5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本加半勺盐 ，常菜
原料 ：杭椒8个 、杭椒黑椒油50克 、牛柳煸干水分 ，中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合烧热后倒油，版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝 ，牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩牛肉200克、结合料酒和老抽 ，版本料酒5克 、加入半勺盐 、老抽适量 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，下入牛肉丝 ，盐1小勺 、嫩肉粉3克 、嫩肉粉 、