作者 张煜欢
国庆假期首日，探访摊烟他开始潜心学做梅干菜扣肉饼 。杭州火街记者问他 ，无声
这不是烧饼一场孤身的冒险 。企业需要什么人才就培训什么技能 ，巷里走上岗位 ，圆残业梦街道及多家爱心企业共同助力 ，疾人
“十四五”时期 ，探访摊烟正沿着这条老街悄然生长 。杭州火街三天后饼摊正式面世 。无声
西溪街道马塍路沿线130多家商铺中 ，烧饼其主要售卖轻食、巷里一条十余人的圆残业梦队伍安静蜿蜒。张煜欢 摄
在“无声发艺”的疾人隔壁 ，”
买烧饼的探访摊烟民众在烧饼摊前排队 。“心青年”的咖啡店……这些散落在街巷间的助残就业点位 ，走进店里能看到，饮品等 。沈建飞“拎包开店”——免费技能培训 、云上公益于2025年1月发起
，张煜欢 摄自9月8日开业以来 ，装修到位 。浙江将广泛开展“订单式”培训 ，开设AI辅助动画设计 、
摊位前立着一块提示牌：“我是耳朵听不见的聋人 ，每天长时间站着做饼累不累？他比划 ：累 ，40余人参与灵活就业 。未来顾客是真正冲着产品走进来的 ，在平凡的日常里，静静等候沈建飞忙完 ，队伍从铺面前一直延伸到人行道上 。揉面 、黑板上写着“剪发10元”。
一位从上海跨城而来的听障女孩买完饼后没有离去 ，张煜欢 摄
摊位旁的招牌上写着八个字 ：“认真做饼 ，
“无声发艺”是这条街上另一家颇具人气的无声小店 。
“就业是最基本的民生，如今已串联起40余家爱心商户 ，
这份沉默里的滚烫人气 ，残疾人培训合格即可上岗；发挥浙江数字优势，这家“无声饼摊”日均售饼300余张，而且很多残疾人朋友知道了烧饼摊的故事也专程前来 ，“小慢”之名 ，无声理发店、设备配齐 、”王栋说 。
“烤饼制作简单、生意比平日更旺 ，全链条的助残就业布局……如今，不足20平方米的理发店里 ，客流高峰时日销可达400张。”
沈建飞的饼摊并非马塍路上的孤例 。也摆摊卖过馄饨，也用这份爱心回馈更多帮助过他的人 。为老人 、
其介绍 ，越来越多残疾人劳动者依靠双手创造价值 ，但每一步都踏实而坚定 。由中国狮子联会龙之队服务队与“扶善福”项目联合发起 ，去年10月，希望用实惠的价格吸引更多顾客，拥抱着属于自己的人生舞台。收入起伏悬殊 ，抬手打出手语——她希望能学会这门手艺 ，
助力残疾人创业就业的小店“无声发艺”和“小慢同学” 。揉面擀饼的核心工序由他亲自把控 ，“小慢同学 ：浙江省残疾人之家店”公益项目则由余杭区残联联合阿里巴巴公益 、国庆假期 ，杭州西湖区马塍路与文三路交叉口，只有剪刀开合的轻响 。最初以爱心餐车为载体 ，也有刷到网络信息专程赶来的陌生人。从选拔到培训 ，容易上手，今年9月初来到杭州 ，新就业群体和残障人群提供帮扶 。浙江劳动年龄段持证残疾人就业率从57.01%大幅提升到73.7%，顾客便伸出手指比出个数 ，我们就想以此为切口 ，数据工程师等培训项目 ，残联 、为心智障碍青年搭建融合就业平台 。他们走出家门 、但是自己创业很有成就感 。是浙江残疾人就业帮扶体系的微观缩影 。比如我们发现做咖啡有点难度，累计发放9000份共富券，回家乡也开一间属于自己的小店 。
沈建飞在制作烧饼。89家成立商铺联盟 ，一家“小慢同学”正待开业 ，无人喊号 。与妻子同为听障人士 。杭州市残联 、在浙江省残联 、擀皮
、无人催单 ，无声饼摊 、寓意对“心青年”成长节奏的尊重与包容——他们或许走得慢一些 ，摊主沈建飞笑着点头 ，烟火有声 。轮到自己时 ，那就先从做三明治开始 。好时有进账 ，再到义卖摆摊的融合参与 ，原来这群星星的孩子也可以做得很好 。请用手指告诉我要几个饼 。背后是一条并不平坦的谋生之路。一间约5平方米的烧饼摊前，理发店能运转吗 ？沈国权笑着写下三个字 ：“亲民价”。手掌上磨出了层层老茧 。一张薄脆喷香的梅干菜扣肉饼便递到手中 。杭州市聋协指导下 ，跑过外卖，这家店是专门为心智障碍青年搭建的融合就业平台。
沈建飞今年41岁，带动商户增收近50万元 。此前他开过网约车 、差时整月颗粒无收 。
借助手语翻译 ，未来五年 ，贴炉、
从一间烧饼铺里的自立梦想到系统性、最后进入实训……层层筛选后 ，”“扶善福”项目创始人陈建华说 。
街巷无声 ，我们还要拿出更多真招实招。
中新网杭州10月2日电 题 ：探访杭州“无声烧饼摊” ：烟火街巷里，我们期待 ，努力生活 。
沈建飞的饼摊有三个人轮班协作 ，然后才发现 ，翻面 ，目前已有5位“心青年”实现全职就业 ，计划每年免费培训残疾人1.3万人以上 。都是听障人士 。价格这么实惠 ，就先从榨果蔬汁开始；做面包也有点难 ，一个名为“烟火马塍·助残共富联盟”的基层共治网络 ，(完)
| 他用手语比划道
，”浙江省残联相关负责人介绍 ， “我们团队把工作分解 ，联盟的起点不过是一台为环卫工和外卖小哥免费送冷饮的共享冰箱 ，增长了16个百分点 。队伍里，感觉自己给他们做出了榜样 。 店主沈国权是一名听障人士 。场地对接 、有周边上班的街坊
，帮残疾人靠双手站稳脚跟。42家成为挂牌爱心商户 ，“小慢同学”公益项目负责人王栋介绍
，尽量让心智障碍青年更好地掌握技能 。不到两分钟
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